Például az alumíniumdobozokat kibélelő polimer kis mennyiségű oldható aromát szívhat fel az üdítőből. Ezzel szemben a műanyag palackokban lévő acetaldehid átvándorolhat az üdítőbe. Az FDA szabályozza ezt a fajta lehetséges vegyi érintkezést, de még a legkisebb, megengedett mennyiségek is megváltoztathatják az ízt.
A diétás üdítők kalóriamentes vagy közel kalóriamentes. Általában a cukorból származó édességet kalóriamentes édesítőszerekkel helyettesítik. A kérdés az, hogy ha a kalóriadús cukrot kalóriamentes alternatívával helyettesítjük, akkor is hízni fogunk-e vagy sem.
Ebben az esetben a karbonsav a fenilalanilaszparaginsav, az alkohol pedig a metanol (4). De a fenil-alanyil-lasparaginsav, amely már nem tartalmazza az észtert, nem édes. Ha egy diétás kóla túl sokáig áll, akkor az édesség hiánya okozza a kellemetlen ízt, nem pedig valami förtelmes méreg.
Food and Drug Administration, "a mesterségesen édesített diétás üdítő sokkal édesebb, mint a hagyományos cukor" - mondja Jenna A.
"A kóla és a diétás kóla "pezsgése" közötti különbség oka ugyanaz, amiért a diétás kóla létezik: A cukor. A cukor növeli a viszkozitást és a felületi feszültséget, így a hagyományos kóla nagyobb buborékokat képez, amelyek gyengébbek és gyorsabban pukkannak. A diétás üdítő jobban pezseg?
Ha a diétás italokat a magasabb kalóriatartalmú és egészségtelen ételek fogyasztásának kompenzálására használja, az italok fogyasztása várakozásra késztetheti Önt. Tanulmányok azt mutatják, hogy az emberek gyakran használják a diétás üdítők fogyasztását arra, hogy igazolják bármely más élelmiszer fogyasztását, azt gondolva, hogy az üdítőben lévő kalóriák hiánya pótolja a többi élelmiszerben lévő többlet kalóriafogyasztást.
A Coke Zero nátrium-citrátot használ helyette, hogy olyan íze legyen, mint a teljes zsírtartalmú kólának. A gyártásból kivonásra váró Coke Zero rajongói a "Coke No Sugar"-t várhatják, amelynek a készítők ígérete szerint ugyanolyan íze lesz, mint a hagyományos kólának.
Van egy alapvető különbség a diétás kóla és az új ízesített testvérei között. Míg az eredeti Diet Coke kizárólag aszpartámmal édesített, a többi ízben az aszpartám és az aceszulfám-kálium nevű édesítőszer kombinációja található.
Még több bizonyíték van arra, hogy a diétás üdítők fogyasztása ártalmas.
Málnaszirup (vagy püré) és lime szirup (vagy lé) - Cseresznyeszirup és lime szirup (vagy lé) - Mangó püré és kókuszdió szirup. - Málnapüré és fél és fél.
Gondolj a testességre, teltségre, vastagságra; a hagyományos üdítő magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmaz, a diétás üdítő nem. Miért van furcsa íze a diétás kólámnak? Ha egy diétás kóla túl sokáig áll, akkor az édesség hiánya okozza a kellemetlen ízt, nem pedig valami förtelmes méreg. A fenilalanilaszparaginsav tovább bomlik, akár a dobozban, akár a gyomrodban.Ehelyett mesterséges citrus íze van, amely olyan, mint a bomló grapefruit piszkos vízzel keverve. Még ha szereted is a Mountain Dew-t, minden erőddel kerüld ezt a diétás üdítőt.
Tudom, hogy a diétás üdítők amúgy is rosszat tesznek nekem, de kicsit furcsállom, hogy hirtelen rossz íze lett.
Ehelyett új ízeket adnak hozzá, hogy fellendítsék az eladásokat és megfordítsák a franchise-t. Van egy kulcsfontosságú különbség a diétás kóla és az új ízesített testvérek között. Míg az eredeti Diet Coke kizárólag aszpartámmal édesített, a többi ízben az aszpartám és az aceszulfám-kálium nevű édesítőszer kombinációja található.
A diétás üdítő megváltoztathatja az agy reakcióját az édességre Egyes kutatások szerint azoknál, akik diétás üdítőt isznak, nagyobb az aktivitás az agynak azon a területén, amely a magas zsír- és cukortartalmú ételek fogyasztásának vágyával kapcsolatos.
A hagyományos üdítők tele vannak kalóriával, 140 kalóriával dobozonként és felfelé. A diétás üdítőkben nulla kalória van. Logikusnak tűnik tehát, hogy ha az egyiket a másikkal helyettesítjük, az segíthet a fogyásban, vagy legalábbis abban, hogy megmaradjon a súlyunk. De nem - több tanulmány is meggyőzően bizonyította, hogy a diétás üdítők fogyasztása súlygyarapodással jár.
Ennek ellenére tagadhatatlan, hogy a diétás üdítőnek nem egészen olyan az íze, mint a hagyományos üdítőnek.
A diétás kóla íze sokak számára jobban hasonlít a hagyományos kóláéhoz. Egyeseknek azonban pont fordítva van. Egyiknek sincs olyan íze, mint az eredeti Coca-Colának. Több tényezőtől függően - például attól, hogy italszökőkútból, dobozban vagy palackban kapod - mindegyik típusnak kissé eltérő lehet az íze.
Ha lejárt szavatosságú diétás üdítőital fogyasztását fontolgatod, légy óvatos: ezekről köztudott, hogy lejáratuk után rosszabb ízűek, mint normál társaik.
Az egészségügyi kérdéseket félretéve, a diétás üdítők esetében a fő kockázat az ízléssel kapcsolatos. Sok diétás üdítőital undorító, némelyik pedig annyira visszataszító, hogy a legrosszabb ellenségednek sem kívánnád az italt. Válassza a rosszat, és azonnal meg fogja bánni.
A diétás üdítő befolyásolja az ízlelőbimbókat: Az új tanulmány szerint a mesterséges édesítőszerek keverése gátolja a keserű ízreceptorokat.
A futballisták, úgy tűnik, úgy akarnak fogyni a diéta alatt, hogy észre sem veszik, hogy diétáznak, ezért azt akarták, hogy az üdítő íze ugyanolyan erős legyen, mint a hagyományosé, és a lehető legtöbbet tegyenek azért, hogy elfedjék az ízbeli különbségeket a diétás és a hagyományos között.
A fogyasztók azt állítják, hogy nem szeretik az aszpartám és a Splenda ízét, de az Illinois-i Egyetem két élelmiszertudósának kutatása azt mutatja, hogy a diétás és a hagyományos üdítőitalok fogyasztóit egy finom tényező, az úgynevezett szájérzet is befolyásolja.
Live Science, a kutatók rámutattak, hogy a diétás üdítő érzése a szádban, miközben iszod, az az oka annak, hogy más ízt érzékelsz, mint amit megszoktál.Hogyan lehet a diétás üdítőnek olyan íze, mint a normál üdítőnek? Dobj bele egy Icebreakers cukormentes mentát vagy valami hasonlót. Adj neki egy-két percet, hogy feloldódjon, esetleg keverd meg. A menta nem sokat változtat a szóda ízén, és IMHO jobb a változatosság. De a legjobb, hogy segít elfedni a furcsa utóízt.
Úgy tűnik tehát, hogy azok, akik diétás üdítőt isznak, megváltoztatják az agy édeset érzékelő jutalomközpontját. A diétás üdítőket sajnos összefüggésbe hozták bizonyos egészségügyi problémákkal, például szívbetegségekkel (a CNN-en keresztül), de a kutatások még nem meggyőzőek, és több elmélet is létezik a diétás üdítőkkel kapcsolatban.Tíz perccel a reggeli diétás üdítő fogyasztása után a foszforsav elkezdi lebontani a fogzománcot.
Egy doboz diétás üdítő nátriumtartalma az íztől és a márkától függ.
Sokan mondanák, hogy a diétás üdítőnek van egy kicsit "fémes" íze, amit egy kicsit nehéz megmagyarázni.
A diétás üdítőt ivók agya jobban jutalmazta az édes molekulák ízét, mint a nem ivóké, ami serkentette a fogyasztást.
A diétás üdítők mesterséges édesítőszereket, például szacharint vagy aszpartámot használnak ugyanannak az édes íznek az eléréséhez.Az a csekély mennyiségű íz, amely jelen van, főként a szénsavasítás folyamatából származik. A kóla íze nulla. A Diet Pepsi védelmében meg kell jegyezni, hogy úttörőnek számít az iparágban. Ennek az italnak a története 1963-ig nyúlik vissza.
Néhány évvel ezelőtt a diétás üdítőkre való átállás volt az, ami megtörte az üdítőfogyasztásomat - a diétás üdítők egyszerűen túl undorító ízűek ahhoz, hogy bajlódjak velük.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a diétás üdítőt ivó emberek agya másképp aktiválódott az édes ízre, mint azoké, akik nem fogyasztottak.
És az a nagyszerű, hogy az édességet ízlés szerint állíthatod be - ellentétben a bolti változatokkal, amelyek mindig elég édesek. Csak adj hozzá néhány csepp steviát, keverd össze, kóstold meg, és adj még hozzá, ha szeretnéd. Továbbá, ha intenzívebb lime-ízt szeretnél, csak adj hozzá több lime-levet ízlés szerint. Ez az!