A sima mogyoróvaj illik a keto-diétához, amennyiben mértékkel fogyasztod, és megtervezed a többi ételed. A mandula-, a makadámiadió- és a mogyoróvaj kiváló alternatívák, mivel adagonként kevesebb nettó szénhidrátot tartalmaznak.
A legtöbb dió és dióvaj kalóriatartalma unciánként nagyjából megegyezik. Két evőkanál mogyoró- vagy mandulavaj alig 200 kalória alatt van, így ha a kalória a fő szempont, nincs különbség.
Adagonként 4 gramm nettó szénhidráttartalommal ez a mogyoróvaj teszi teljessé az alacsony szénhidráttartalmú mogyoróvajas tégelyek listáját.
A Skippy mogyoróvaj Low carb? Hasznos információk a Skippy Natural Creamy Peanut Butter 1/3 Kevesebb nátrium és cukor. A nettó szénhidrátok a kalóriák 2%-a, adagonként 4 g. Ez az élelmiszer biztonságos a keto diétában. Ha a mennyiség megközelíti a 25g-ot adagonként, fontolja meg, hogy később több ételt fog-e enni.
A Jif mogyoróvaj alacsony szénhidráttartalmú? Egy adag hagyományos mogyoróvaj (például a Jif márka) 16 gramm zsírt, 8 gramm szénhidrátot, 6 gramm nettó szénhidrátot, 2 gramm rostot és 7 gramm fehérjét tartalmaz.
Hogy őszinte legyek, a mogyoróvaj magas zsírtartalma miatt nagyszerű ketogén étel. Hogy miért? A mogyoróvaj kevesebb szénhidrátot, több zsírt és kevesebb fehérjét tartalmaz, mint más élelmiszerek. Ennek eredményeképpen a mogyoróvaj kiváló választás a ketogén diétát követők számára.
"A mogyoróvaj mindenképpen belefér a keto étrendbe, mert magas a zsírtartalma, mérsékelt a fehérjetartalma, és meglehetősen alacsony a szénhidráttartalma" - mondja Schaub. Ilyen módon a mogyoróvaj tulajdonképpen az egyik legjobb étel, amit a keto étrendben fogyaszthatsz, ha megpróbálod elérni a makrotápanyag-céljaidat. Yaaaaaaay. De mennyi *mogyoróvajat ehetek minden nap a keto étrendben?
Milyen mogyoróvaj a legjobb a ketózáshoz? "Mindenképpen olyan mogyoróvajat keressünk, amelyben legfeljebb két összetevő van: mogyoró és esetleg só" - mondja Godfrey. Ő a Smuckers Natural mogyoróvajat ajánlja, krémes vagy darabos formában.
A mandulavaj sűrűbb, mint a mogyoróvaj, és szemcsésebb állagú.
A bio mandulavajat egyértelműen kerülni kell a keto étrendben, mert nagyon magas a nettó szénhidráttartalma (16,67 g nettó szénhidrát 100 g adagonként). Fontos, hogy a nettó szénhidrátfogyasztást napi 20g - 30g-ra korlátozzuk, hogy ketózisban maradjunk. Az ideális napi nettó szénhidrátmennyiséget ennek a keto-makró kalkulátornak a segítségével tudod kiszámolni.
A természetes mogyoróvaj valóban alacsony szénhidráttartalmú élelmiszer. Magas az egészséges zsírtartalma, mérsékelt mennyiségű fehérjét és viszonylag sok rostot tartalmaz. Egy két evőkanálnyi adag mindössze 3,5 gramm nettó szénhidrátot biztosít! A mogyoróvaj nem csak alacsony szénhidráttartalmú, hanem a ketogén diétához is alkalmas.
A mogyoróvajjal ellentétben, amit gyerekkorodban talán ettél, a ketogén táplálkozáshoz tervezett dióvajat meg kell keverni.Egyszerre két evőkanálnyit, sőt akár öt evőkanálnyit is fogyaszthatsz ebből a népszerű kenőcsből anélkül, hogy a napi szénhidrátbevitel meghaladná az 50 grammot (ami a szokásos keto diéta felső határa), és kilépnél a ketózisból. Emellett ennek a mennyiségnek még a mogyoróvaj elfogyasztása után is helyet kell hagynia más ételeknek.
Most, hogy tudsz egy-két dolgot a mogyoróvajban lévő szénhidrátokról, építsd be ezekbe a keto-barát mogyoróvajas receptekbe!
Jól illeszkedik a keto diétába, mivel zsírt és fehérjét tartalmaz hozzáadott szénhidrátok nélkül. Általában a keto diétát követőknek távol kell tartaniuk magukat a hozzáadott cukrot tartalmazó mandulavajaktól. Adagonként 2-3 nettó szénhidrátnál kevesebbet szeretne.
Két evőkanálnyi adagonként: Összetevők: földimogyoró, cukor, pálmaolaj, legfeljebb 2 százalék só és melasz Ez a Stoler egyik legkedveltebb márkája.
Szigorú makrotápanyag-szempontból a ketogén diéta során (mértékkel) fogyaszthat mogyoróvajat, anélkül, hogy kilépne a ketózisból. Ha mégis mogyoróvajat fogyasztasz, ügyelj arra, hogy cukrozatlan, hozzáadott hidrogénezett olajok nélküli változatot válassz. Fontos továbbá, hogy kerülje a csökkentett zsírtartalmú mogyoróvajat. Míg a hagyományos mogyoróvaj magas zsírtartalmú és így magas kalóriatartalmú, ha a fogyás a cél, akkor érdemes az alacsonyabb kalóriatartalmú dióvajat választani.
A Jif Creamy Peanut Butter nem keto-barát, mivel ez egy magas szénhidráttartalmú feldolgozott élelmiszer, amely olyan egészségtelen összetevőket tartalmaz, mint a cukor, a repceolaj és a melasz.
Az élelmiszerboltokban kapható népszerű mogyoróvajmárkák a hagyományos mogyoróvajhoz tartoznak.
A természetes mogyoróvaj alacsony szénhidráttartalmú élelmiszer, amely gazdag a kulcsfontosságú makrókban, amelyeket a keto diétázók keresnek.Az alábbiakban a kedvenc keto-barát rágcsálnivalóinkat mutatjuk be, amelyek összetevőjeként mogyoróvajat használunk.
A két legnépszerűbb és legelterjedtebb dióvajfajta a mandulavaj és a mogyoróvaj.
Ez a cukrozatlan mogyoróvaj nem csak alacsony szénhidráttartalmú, de cukormentes mogyoróvaj, tele ízzel.A mogyoróvajjal kapcsolatos másik gyakori probléma a búzával való keresztszennyeződés és az általános mogyoróallergia.
A legjobb márkájú mogyoróvaj a keto diétához az, amelyik kizárólag mogyoróból vagy mogyoróból és sóból készül.Igen, a mogyoróvaj ketogén, attól függően, hogy mennyit eszel belőle. A mogyoróvaj szénhidráttartalma magasabb, mint a legtöbb mogyoróvajé, de ha kis mennyiségben fogyasztod, akkor még mindig a napi szénhidrát-határon belül maradhatsz. Nincs szigorú lista a keto-élelmiszerekről.
Feltételezve, hogy emlékeznie kell a mogyoróvajra az alacsony szénhidráttartalmú keto diétához, akkor ezen a ponton ragaszkodnia kell a teljesen normális mogyoróvajhoz, amely mentes a cukortól, a hidrogénezett olajoktól és a transzzsírtól.
A Jif Creamy Peanut Butter kerülendő a keto étrendben, mert nagyon magas a nettó szénhidráttartalma (18,18 g nettó szénhidrát 100 g adagonként).
Egy adag cukormentes mogyoróvaj (például a Jif márka) 17 gramm zsírt, 7 gramm szénhidrátot, 4 gramm nettó szénhidrátot, 3 gramm rostot és 8 gramm fehérjét tartalmaz. Rengeteg mogyoróvajmárka létezik, amelyek megfelelnek a hidrogénezett olaj- és cukormentesség követelményeinek, de a mi kedvencünk a Santa Cruz Organic Dark Roasted Peanut Butter.CARBOHYDRÁTOK: 2 evőkanál mandulavaj 6,8 gramm szénhidrátot tartalmaz, míg 2 evőkanál mogyoróvaj 6,0 grammot, így gyakorlatilag döntetlen a szénhidráttartalom.
A Skippy Creamy Peanut Butter nem keto-barát, mert ez egy magas szénhidráttartalmú feldolgozott élelmiszer, amely olyan egészségtelen összetevőket tartalmaz, mint a cukor, a repceolaj és a szójaolaj.
Fentebb a legminimálisabb kalóriatartalmú mogyoróvajat láttuk, mégis a legjobb mogyoróvaj a keto diétához a Smucker's Natural Peanut Butter, akár bársonyos, akár tömény.
Ha a keto diéta során kerülni szeretné a mogyoróvajat, akkor itt van néhány más típusú dióvaj, amit helyette használhat.