Bár az orvosok általában napi kétszer 500 milligramm szedését javasolják étkezés közben, az Ön számára megfelelő adag az Ön általános egészségi állapotától függ. A több nem mindig jobb, ezért beszéljen orvosával.
A kurkumával kapcsolatos legtöbb tanulmány olyan kurkuma kivonatokat használ, amelyek főként kurkumint tartalmaznak, és az alkalmazott szinteket nagyon nehéz lenne elérni a kurkuma fűszerrel önmagában.
A nyers kurkuma porított vagy rizómás állapotban - a gyömbér gyökeréhez nagyon hasonlító, szárszerű egység - mérsékelt mennyiségben teljesen biztonságosan fogyasztható.
Egy finom ital készítése kurkuma hozzáadásával egy másik nagyszerű módja a kurkuma hatékony beépítésének az étrendbe.
Már régóta van kurkuma a fűszeres szekrényünkben, mert remek ízű curryt készítünk belőle, de hirtelen a kurkuma egészségügyi előnyei is nagy divatba jöttek.Egyszerű módszerek a felszívódás javítására: A legjobb kurkuma-kiegészítők a kurkumát és a fekete borsot kombinálják.
Az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb módja annak, hogy több kurkumin kerüljön az étrendbe, a kurkuma tea fogyasztása.
Egyszerűen forraljon fel egy fazék vizet, adjon hozzá szeletelt kurkumát, és hagyja főni 8-10 percig (vagy tovább). Azt is sokan állítják, hogy a kurkuma hozzáadása az étrendhez segítheti az emésztést, enyhítheti az ízületi gyulladás okozta fájdalmakat, és még a depressziós tünetek csökkentésében is segíthet. Mi a kurkuma természetes forrása? A kurkuma a Curcuma longa, a gyömbérfélék családjába tartozó virágos növény gyökeréből származik. Gyakran fűszeres üvegekben árulják. Ha azonban frissen vásároljuk, a gyömbérgyökérhez hasonlóan néz ki, intenzívebb sárga vagy aranyszínű.Most, hogy már tudja, milyen módon építheti be a kurkumát az étrendjébe, itt az ideje, hogy megtanuljon néhány gyors és egyszerű receptet, amelyeket otthon is kipróbálhat, hogy beépítse a kurkuma jótékony hatását az életébe.
Az egyik kedvenc módszerem a kurkuma beépítésére az étrendembe az, hogy bőségesen megszórom a porral a tojást vagy a tofu rántottát. Keverjük össze a következő összetevőket: 1 teáskanál őrölt kurkumát, 1 teáskanál szárított gyömbért, 1 teáskanál kókuszolajat és 1 csipet fekete borsot. Ha hajlandó beiktatni a kurkuma jótékony hatását az étrendjébe, felsorolunk néhány egyszerű, de hatékony módszert arra, hogyan építheti be a kurkumát az étrendjébe, néhány finom recepttel együtt.Készítsen kurkuma teát. - Adja hozzá a tojás vagy tofu rántottához. - Keverjünk salátaöntetet. - Próbálja ki a kurkumás csontlevest kókusztejjel. - Fűszerezze a sült zöldségeket kurkumával. - Adja hozzá a rizshez. - Fűszerezze a zöld turmixokat. - Kóstolja meg levesekben.
Egy egyszerű, megnyugtató módja annak, hogy egyenletes mennyiségű kurkumát juttassunk az étrendünkbe, a kurkuma tea fogyasztása, amely hagyományos ayurvédikus gyógymód, amely kivédheti a megfázást és enyhítheti az edzéssel kapcsolatos izomfájdalmat.Adja hozzá rántottához és frittatához. Használjon egy csipetnyi kurkumát rántottában, frittatában vagy tofu rántásban. - Dobja bele sült zöldségekbe. - Adja hozzá a rizshez. - Próbálja ki zöldfűszerekkel. - Használja levesekben. - Turmixoljuk turmixba. - Készítsen teát.
Turmixoljon össze néhány nagy marék leveles zöldséget (gondoljon spenótra, rukkolára, kelkáposztára és hasonlókra) egy kis egészséges zsírral (fél avokádó, egy kanál dióvaj, egy evőkanál kókuszolaj vagy egy mokkáskanál őrölt lenmag), egy csipetnyi ásványi sóval, a választott folyadékkal (víz, kókuszvíz vagy tejmentes tej), és ízlés szerint adjon hozzá kurkumát.Ha találsz friss kurkumát, egy fél hüvelykes darab hozzáadása a kedvenc turmix receptjeidhez (egy csipetnyi őrölt fekete borssal együtt) nagyszerű módja annak, hogy több kurkumát vigyél be az étrendedbe.
Melyik ételben van a legtöbb kurkuma? A currypor alapvető összetevője, ez adja a por élénksárga színét, és megtalálható a curryben, valamint más hús- és zöldségételekben, például a dalban, a vörös lencse curryben és a mulligatawny levesben.
Miben gazdag a kurkuma? A kurkuma hatóanyaga, a kurkumin gyulladáscsökkentő. A kutatók vizsgálják lehetséges szerepét a rák és más betegségek megelőzésében is. A kurkuma C-vitaminban, B6-vitaminban és más antioxidánsokban is gazdag, amelyek csökkentik az olyan súlyos egészségügyi állapotok kockázatát, mint a szívbetegségek és a cukorbetegség.
Mi szívódik fel jobban a kurkuma? Tehát, ha a kurkumát jó zsírokkal, például avokádóval, olívaolajjal vagy kókuszolajjal együtt fogyasztja, nagyobb valószínűséggel szívódik fel több belőle a véráramba. Ez az oka annak is, hogy a kurkumát általában meleg tejjel keverik - bármilyen tejjel, beleértve a kókusztejet, tehéntejet, mandulatejet.
Ez a kurkuma-gyömbér tea egyesíti a gyömbér és a kurkuma jótékony hatását, és immunerősítést nyújt a szervezetnek, valamint enyhülést nyújt a testfájdalmak, a sebek vagy egyszerűen csak az álmos fej ellen.
Keverjük össze a friss kurkumát, a gyömbért, a citromlevet és a vizet egy lábasban.
A kurkuma, minden csodálatos felhasználási módja ellenére, önmagában senkit sem fog lefogyasztani; a rendszeres testmozgás és az egészséges táplálkozás az egyetlen módja ennek. Az egészséges életmód részeként azonban a kurkuma antioxidáns, gyulladáscsökkentő és emésztést elősegítő tulajdonságainak köszönhetően segíthet a fogyásban.
A kurkuma hízásra késztet? Ha több kurkuma kerül az étrendbe, az segíthet az elhízás és az anyagcserezavarok elleni küzdelemben. Mindkettő hízást okozhat. A kurkuma nemcsak a fogyás szempontjából előnyös, hanem nagyon erős gyulladáscsökkentő is. Mivel a gyulladás összefügg a súlygyarapodással, akkor számíthatsz rá, hogy fogyni fogsz vele.
A kurkuma tea, a kurkumás tejeskávé vagy a kurkumás aranytej a tej és a kurkuma gyulladáscsökkentő előnyeinek kiaknázásának legfinomabb és leghatékonyabb módja.Milyen egészségügyi előnyei vannak a kurkumának? A kurkuma megelőzi a metabolikus szindrómát. A súlycsökkentés csökkentheti a metabolikus szindróma kockázatát. A kurkuma hatékony szer a metabolikus szindróma ellen is. Csökkenti a koleszterin-, a triglicerid- és a vércukorszintet, és együttesen hat az állapot ellen.
Ha gyógyító italra vágyik, amely segít megnyugtatni a torokfájást vagy a gyomorrontást, próbálja ki a kurkuma tonikot.Mindössze citromlére, vízre, kurkumára, fahéjra, sóra és steviára van szükséged.
Összetevők: fekete bors, gyömbérpor, fahéj, kardamom, só, kurkuma por, víz, kókuszolaj, nyers méz.
Egy csipetnyi kurkuma színt és enyhe ízt kölcsönöz egy fazék sima rizsnek vagy egy flancos pilafnak.
Még jobb, ha egy kis őrölt kurkumát adsz bármelyik házi készítésű tahiniöntet recepthez, és a maradék sült zöldségekre csöpögteted, hogy emlékezetes kulináris élvezetet nyújtson. A csirke bármilyen módon elkészíthető, és a kurkuma hozzáadása a fűszerkeverékhez nagyszerű módja annak, hogy növelje a kurkuma fogyasztását.Oldjon fel 2 teáskanál porított kurkumát 2 csésze forró vízben, és adjon hozzá 1 evőkanál nyers mézet, egy citrom levét és egy kis fekete borsot.
Más tanulmányok is kimutatták a kurkuma (kurkumin) hatékonyságát az étrendi változtatások által kiváltott fogyás felgyorsításában. Egy vizsgálatban túlsúlyos egyének kerültek fogyókúrás kezelés alá diéta és életmódbeli beavatkozások révén. Néhányan közülük nem mutattak jelentős súlycsökkenést, majd kurkumával kezelték őket.
A súlycsökkentés csökkentheti a metabolikus szindróma kockázatát. A kurkuma hatékony szer a metabolikus szindróma ellen is. Csökkenti a koleszterin-, a triglicerid- és a vércukorszintet, és együttesen hat az állapot ellen.
Nem a sárgarépaleves az egyetlen leves, amelyhez jól illik a kurkuma íze: adhatsz kurkumát sima zöldségleveshez, burgonyaleveshez, tökleveshez, bármilyen leveshez!Ugyanígy, ha a rántottához vagy tofuhoz kurkumát adsz, új szintre emelheted a mindennapi reggelidet, és növelheted a kurkuma bevitelt anélkül, hogy az ízlelőbimbókat elnyomná.