Dr. Hodin és csapata megállapította, hogy az IAP aktivitása csökkent, amikor aszpartámot tartalmazó italhoz adták, de az IAP szintje nem változott, amikor cukrot tartalmazó italhoz adták.
Az élelmiszer- és italgyártók az elhízási válság megfékezése érdekében egyre inkább mesterséges édesítőszerekkel helyettesítik a cukrot. Egy új, nagyszabású felülvizsgálat azonban megállapította, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek nem feltétlenül segítik a fogyást. A tanulmány rávilágít az édesítőszerek hosszú távú egészségügyi hatásaival kapcsolatos kutatások hiányára.
A cukor helyett aszpartámot tartalmazó ételekre és italokra való áttérés egyeseknél sikeres fogyáshoz vezetett, de többen nem fogytak, sőt néhányan még hízni is kezdtek, amikor aszpartámmal édesítették ételeiket és italaikat.Az aszpartámot a legtöbb ember fogyókúrához használja, így annak elhagyása a súly visszaszerzéséhez vezethet.
Úgy tűnt azonban, hogy az aszpartám nem okozott különbséget a normál étrenden élő egereknél: Nem volt különbség a súlygyarapodásban az aszpartámos vizet és a normál vizet kapó csoport között. Sokan azért nem fogynak a ketogén diéta mellett, vagy azért nem látnak javulást az egészségükben, mert az általuk fogyasztott receptek közül sok nem ketogén.Hát duhh, ha az étkezés nem ketogén, akkor nem fognak fogyni!
A tanulmányok közül hét randomizált, kontrollált vizsgálat volt, amely a tudományos kutatás arany standardjának számít. Úgy tűnt, hogy a mesterséges édesítőszerek nem segítenek a fogyásban.
A bélpihenés vagy az autofágia böjtje megszakad az aszpartám metabolizálódásának módja miatt.
Az egészség többről szól, mint a testsúly. Egyes megfigyelési tanulmányok a mesterséges édesítőszereket az anyagcsere-betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és a metabolikus szindróma fokozott kockázatával hozzák összefüggésbe.
Bár kétségtelenül igaz, hogy az aszpartámnak nagyon alacsony a kalóriatartalma, és ezért a fogyás szempontjából megfelelőnek tekinthető, számos forrás azt állítja, hogy valójában súlygyarapodásért is felelős, számos egyéb mellékhatás és betegség mellett.Az aszpartám lassítja a fogyást? Nincs olyan kutatás, amely határozottan azt állítaná, hogy az aszpartám bármilyen módon ártalmas lenne számunkra, és ha valami, akkor a fogyás szempontjából hasznos. De ahogy Ön is mondja, nem minden kutatás tudja ezt igazolni, mert túl sok elhízott ember tekinti ezüstgolyónak az alacsony kalóriatartalmú termékeket, holott valójában csak egy lehetőség a testsúlycsökkentés segítésére.
Hasonlóképpen, a súlygyarapodás és -csökkenés számos olyan tényezőnek tulajdonítható, amelyeket nehéz ellenőrizni egy tudományos vizsgálatban; ezért, bár a vizsgálatok többsége szerint az aszpartám fogyasztása nem okoz változást az étkezési szokásokban vagy súlygyarapodást, nehéz meggyőző eredményeket elérni bármelyik irányban.A metabolikus szindrómában szenvedőknél megnő a szívbetegség, a stroke és a cukorbetegség kockázata.
Hasonlóképpen, míg a tanulmányok többsége nem talált kapcsolatot az aszpartám fogyasztása és az étvágy vagy a súlygyarapodás között, a szervezet vércukorszintjére gyakorolt hatás tekintetében még mindig van némi ellentmondás.
A mesterséges édesítőszerek alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriamentes módszernek tűnhetnek arra, hogy az édes ételeket úgy élvezhessük, hogy közben ne hízzunk. Az aszpartámról úgy gondolják, hogy számos problémát okoz, például fejfájást, látászavarokat, fáradtságot és depressziót.2004. június 30. -- A cukorhelyettesítők édességet kínálhatnak a kalóriatudatos fogyókúrázóknak, de egy új tanulmány azt mutatja, hogy a szervezetet is megtréfálhatják, és szabotálhatják a fogyókúrás erőfeszítéseket.
Mindannyian láttuk már azokat a képeslapokat és képregényeket, amelyeken egy túlsúlyos személy látható, egyik kezében diétás kólával, míg a másik kezével egy tál kukorica chipsért nyúl.
A 12 hetes fogyókúrás időszak alatt az önkéntesek heti rendszerességgel vettek részt támogató csoporttalálkozókon, beleértve a viselkedésmódosító tréninget és a testmozgás-oktatást.Miért nem segítenek a mesterséges édesítőszerek a fogyásban? A kutatók szerint a mesterséges édesítőszerek megzavarhatják a szervezet természetes képességét, hogy az ételek édessége alapján számolja a kalóriákat, és hajlamossá tehetik az embereket más édes ételek és italok túlzott fogyasztására.
Az aszpartám mellékhatásai közül azonban a legrosszabb az idegsejtekre gyakorolt hatása. Az aszpartámmal édesített termékeket gyakran ajánlják fogyni próbáló betegeknek a kalóriabevitel csökkentésének módszereként, de olyan cukorbetegeknek is, akik a szénhidrátbevitel mérséklésére törekszenek.A magas zsírtartalmú diétán lévő egerek súlygyarapodásában mutatkozó különbségen kívül a kutatók azt is megállapították, hogy mindkét diétán lévő egereknél, amelyek aszpartámmal dúsított vizet ittak, jelentősen magasabb volt a glükóz intolerancia szintje, mint a normál vizet ivó egereknél.
Az Applied Physiology, Nutrition and Metabolism című szaklapban 2017-ben megjelent tanulmány szerint az ivóvízben aszpartámot kapó egerek jobban meghíztak, és a metabolikus szindróma egyéb tüneteit mutatták, mint az aszpartámot nem tartalmazó, hasonló étrenddel etetett állatok.
Kísérletek során a kutatók megállapították, hogy a mesterséges édesítőszer, az aszpartám, amely egyes diétás italokban megtalálható, hozzájárulhat a " metabolikus szindróma " nevű állapot kialakulásához, amely a tünetek egy csoportját jelenti, beleértve a magas vérnyomást, a magas koleszterinszintet és a nagy derékbőséget.
Tanulmányok kimutatták, hogy az aszpartám nemcsak súlygyarapodást okoz, hanem nagyobb súlygyarapodást is, mint az azonos kalóriabevitelű, de aszpartám nélküli étrend. Egyre világosabbá válik tehát, hogy a súlycsökkentés sokkal többről szól, mint a kalóriák számolásáról. Az aszpartám és a zsírraktározás. Az aszpartám a fenilalanin és az aszpartát nevű vegyi anyagokat tartalmazza.
Az aszpartám, a világ legnépszerűbb cukorpótlója, több ezer cukormentes, alacsony cukortartalmú és úgynevezett "diétás" italban és élelmiszerben található meg. Az ebben a tájékoztatóban ismertetett tudományos bizonyítékok azonban az aszpartámot súlygyarapodással, fokozott étvágytalansággal, cukorbetegséggel, anyagcserezavarral és elhízással kapcsolatos betegségekkel hozzák összefüggésbe.
A média rengeteg állítólagos egészségügyi veszélyt terjesztett az aszpartám fogyasztásáról.
A zsír- és testsúlycsökkentés vagy a vércukorszint-szabályozás érdekében egy kis aszpartám alkalmanként rendben van.
Mivel az aszpartám lebontásából fenilalanin keletkezik, a Mass General kutatói feltételezték, hogy gyakori fogyasztás esetén ez nagyon is hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.
Az aszpartám fogyasztásával kapcsolatos számtalan állítólagos egészségügyi kockázat mellett azonban gyakran jelentik, hogy az aszpartám fokozott étvágyat és az édes ételek iránti sóvárgást okoz, és így hosszú távon hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, mivel a kalóriabevitel más élelmiszerforrásokon keresztül megnövekedett.
Azok számára, akik nagy mennyiségű, magas cukortartalmú élelmiszert, például üdítőitalokat fogyasztanak, az aszpartámot tartalmazó diétás változatokra való áttérés előnyös lehet a súlyszabályozás szempontjából, mivel a kalóriabevitel valószínűleg csökken.