Ha az ételnek elég magas a nettó szénhidráttartalma ahhoz, hogy ne tudjon a szénhidrát-határértékén belül maradni, akkor nem keto-barát, és kerülnie kell. Ha az adott ételt be tudod illeszteni a keto-diétádba úgy, hogy közben a többi tápanyagszükségletedet is kielégíted (pl. zsír, fehérje, vitaminok, ásványi anyagok és rostok), akkor az az étel keto-barát számodra.
A sajtok és a tej mind jók, de a hatékonyabb diéta érdekében a teljes zsírtartalmú tejtermékeket kell választania.
Általánosságban elmondható, hogy a 10 gramm körüli vagy annál nagyobb nettó szénhidráttartalmú ételeket sokkal nehezebb lesz beilleszteni a keto diétába. Ezért minden olyan étel, amelynek adagonként több mint 6 gramm nettó szénhidrátja van, jellemzően a "ne egyél" vagy a "mértékkel fogyaszd" listán találja magát a szokásos keto diéta során.
A magasabb zsírtartalmú joghurtok és túrók segítenek hosszabb ideig jóllakni, és a teljes zsírtartalmú termékek a ketogén étrend részét képeznék."Egyeseknél a ketogén diéta során magas glükózszintet tapasztalnak a vérükben. Ennek az az oka, hogy a cukor zsírral való helyettesítése nem éppen fenntartható hosszú távon" - magyarázza. "Amit fontos megérteni, hogy a vérben lévő glükóz a szénhidrát- és a zsírbeviteltől is függ". Dr. Djordjevic szerint, ha túl sok étkezési zsírt fogyasztasz, valójában növelheted az inzulinrezisztenciádat.
Valójában több mint 50 tanulmány bizonyítja, hogy ez a fajta diéta segíthet a fogyásban és az egészséged javításában, és teljesen biztonságos, ezért is ajánlja oly sok orvos.
A keto diéta (vagy bármely más diéta) során a legjobb, ha a makrotápanyag-szükségletet kiváló minőségű, teljes értékű élelmiszerekkel fedezi.
Ha nem vagy ketózisban, miközben korlátozod a szénhidrátokat, akkor technikailag alacsony szénhidráttartalmú étrendet követsz, nem pedig keto diétát.
Jó képet kell kapnia arról, hogy mi a ketogén diéta, és milyen ételeket kell ennie. Ehetsz, amit csak akarsz a keto-diétán? A jó hír az, hogy a ketogén diéta élelmiszerlistája rengeteg változatosságot kínál. Mivel a zsírok a leginkább laktató makrotápanyagok, a ketogén diéta során lehetetlen éhezni. Valójában a ketogén diétában nincsenek kalóriakorlátozások - azt ehetsz, amit csak akarsz, amíg ketózisban maradsz.Keto étrendben kerülendő ételek Kerülje a cukros ételeket A cukros ételek szinte minden diétában szigorúan korlátozottak, és ez a keto étrend sem különbözik ettől.
Íme az útmutató az élelmiszerekről, amelyeket fogyaszthat, az élelmiszerekről, amelyeket kerülnie kell, és az élelmiszerekről, amelyeket néha fogyaszthat, ha ketogén diétát követ.Mint minden normális diéta, a Keto Friendly Food List is kizárja azokat a dolgokat, amelyek nem egészségesek. Leginkább azért, mert a kedvenc ételeink némelyike tartalmaz cukrot és szénhidráttartalmú dolgokat. Ha úgy vesszük, a keto diéta nem is áll olyan messze a normál diétától.
Át fogok váltani az alacsony zsírtartalmú, szinte cukormentes étrendről a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, cukormentes étrendre.Ezzel szemben a listán szereplő keto-barát ételek általában olyan alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmúak, hogy a szervezeted több zsírt és ketonokat fog elégetni, ha szinte az összes kalóriát ezekből az ételekből szerzed be.
A ketogén diéta vagy ketogén étrend egy alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend, amely számos egészségügyi előnnyel jár.
A keto diéta különösen hasznos lehet a felesleges testzsír éhezés nélküli leadására és a 2-es típusú cukorbetegség javítására.
A ketózis állapotába kerülés csak akkor működik, ha elhagyja a magas szénhidráttartalmú ételeket, és növeli az egészséges zsírbevitelt. Keto diétás ételek, amelyeket kerülni kell, beleértve azokat az ételeket, amelyeket nem szabad megenni. Burger és sült krumpli, narancs, pizza, gabonapelyhek és burgonyachips. Kerülj minden cukrot; ez ilyen egyszerű, és nincs helye a keto- vagy bármilyen diétában.
Milyen ételek nem férnek bele a keto-diétába? De van néhány más étel is, ami nem illik bele a keto-diétába. Például az olyan gyümölcsök, mint a banán és az alma alapvetően ki vannak zárva. Mert a Keto Friendly Food Listán arra kell koncentrálnod, hogy miben van szénhidrát és miben nincs. A cél természetesen az, hogy szinte nulla szénhidráttartalmú ételeket szerezzünk be. Először is kezdjük a pozitívumokkal.
A legfontosabb alapelv, amely elválasztja azokat az élelmiszereket, amelyeket érdemes enni, azoktól, amelyeket a ketózisban kerülni kell, az, hogy az egyes élelmiszerek jellemzően mennyi szénhidrátot tartalmaznak. Kerüljön minden cukrot; ez ilyen egyszerű, és nincs helye a keto- vagy bármilyen diétában, ami azt illeti. Emlékezz a korábbiakra, a cukor nem olyasmi, amit fogyasztani akarsz, ha megpróbálsz zsírt veszíteni és sikeresnek lenni ezzel a fajta diétával.A szénhidrátok a szervezet preferált energiaforrásai, de a szigorú ketogén diétában az energiabevitel kevesebb mint 5 százaléka származik szénhidrátokból (többet megtudhatsz a ketogén diéta kezdő útmutatójából).
A cukor okozhat inzulinszint-emelkedést, ami csökkenti a ketózist. Ezért a cukor nem megengedett a ketodiétában. Egy evőkanál fehér kristálycukor 3,4 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. Ezzel szemben a barna cukor 1,9 gramm szénhidrátot tartalmaz egy evőkanál porcukorban.
Az alábbi keto diétás étellista eligazít abban, hogy mit kell és mit nem szabad enni.Említette, hogy szénhidrátot és fehérjét eszik, de nem említette a zsírt, ami a keto diétában (ez egy magas zsírtartalmú étrend) alapvető makrotápanyag.
Lehet túl sok tojást enni ketogénen? Bár igaz, hogy annyi tojást ehetsz, amennyit csak akarsz a keto étrendben, nem jó ötlet ezt túlzásba vinni. Ebben a cikkben megmutatom a leghatékonyabb módját annak, hogy sok tojást egyél, és a lehető legtöbb fehérjét hozd ki belőle. Először is meg kell értened, hogy mennyi tojást kellene enned egy nap. Válasszon olyan keto-barát ételeket, amelyek nagyon alacsony szénhidráttartalmúak, mint a hús, a hal, a tenger gyümölcsei, a sajt és a valódi vajjal készült zöldségek.Egyes tejtermékek, például a görög joghurt, a vaj, a tejszín, a túró és a tejföl teljes zsírtartalmú változatai megfelelnek a ketogén diéta során.